Semena za vse naše poljščine imamo že svoja, razen za konopljo seveda, ker je treba po zakonu vsako leto kupiti nova. Zrnje posejemo in narava nam ga vrne, eno leto je letina boljša, drugo slabša. Vse skrbno posušimo in prečistimo, da počaka na predelavo ali pa ga lahko kar zapakiramo - kamut je na primer takoj pripravljen za kuhanje (no samo namočiti ga moramo kakih šest ur prej), piro in ječmen pa moramo še oluščiti.